前两天早晨，家住许码头社区的刘女士想起了昨晚吃剩的几个熟水煮蛋，就灵机一动：用微波炉把它热一下不就是一顿早饭了吗？于是，她把鸡蛋剥壳后就放入微波炉里加热了几分钟。一切准备就绪后，刘女士背着公文包，拿出水煮蛋张嘴就咬。

　　随着“嘭”的一声，鸡蛋“爆炸”了，一股白色雾气顿时弥漫开来，“整个上嘴唇到鼻子下方的皮肤又疼又麻，而手上的鸡蛋却‘失踪’了。”刘女士说，当时她真的被吓了一大跳。等她恍过神来的时候，发现餐桌上、地板上沾满了蛋黄，像是开了无数朵黄色的小花。        

　　微波炉热鸡蛋为啥会爆炸？在城区一家电商场经营微波炉多年的张先生说，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开。虽然已将鸡蛋壳剥掉，但是鸡蛋不止有一层硬壳，内部还有几层软膜，加热后也很容易发生爆裂。因此，凡是带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加热。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等戳出一些气孔。那些用塑料袋密封的食品，如果加热时间较长时（超过30秒），最好剪去一个小角作为出气孔。