从燃气灶、电饭煲、电炒锅，到电饼铛、厨房工具、拖把，再到如今“吹”得火热的无叶风扇，永康的电器厨具行业产品线不断拉长，而且“热点”切换比较快，如浪潮般推动一个个新的经济增长点形成。
永康五金八大行业重新进行分类后，电器厨具行业主要包括电力和非电力厨具、电器塑料配件、拖把等产品。有关部门统计资料表明，去年永康原有的小家电及厨具行业，生产企业有913家，工业产值达66.2亿元，同比增长38.52%，行业比重为7%。
从今年的发展形势来看，由于有拖把和无叶风扇两大“热点”的助推，给国内外电器厨具市场注入了新的活力，该行业涨幅会呈现“汹涌”势头。
■记者 程德胜
Ａ〉〉〉 产品线更丰富
市场掀起新热点
燃气灶具和炉头占全国市场份额的80%、电暖锅占60%、电饼铛占50%……永康的电器厨具传统产品总是傲立于市场前沿，市场占有率极高，有着分量较重的“话语权”。近两年，在转型升级过程中，华丽的数据背后，传统的格局慢慢被“破冰”。
市场细分化后，消费者对电器厨具产品的需求在提升，逐步转向以足浴器、挂烫机、加湿器、吸尘器、咖啡机、制面机等为主的享受型新领域。特别是金融危机以来，在家“守”着厨房的老外多了，催生许多新型的电器厨具产品面市。像制作热食的家用电烤箱，永武缙就有几十家企业在抢占国际市场的份额。
几年前，中星工具、中润工具等一大批企业，把目光瞄向了榨汁机、碎冰机、压蒜器、开罐器、拔塞器等厨房工具，市场弄出了一些“动静”。当发现网上足浴器、足疗机热卖时，永康企业马上将它“搬”到车间里，以更低廉的价格冲击市场。虽然这两大类产品曾溅起“小浪花”，没有形成大规模生产企业，不过给市场带来了“兴奋点”。
据永康市清洁用品行业协会统计，以桶式纱线平地拖把为主导产品的清洁用品，经过短短的4年发展，已拥有拖把企业及相关配套企业256家，年产桶式拖把3650万套，胶棉及平板拖把7100万套。从拖把原材料的塑料造粒、拖把杆的拉管，到塑料件、橡胶密封圈、不锈钢脱水篮、不锈钢转轴，以及拖把杆施转麻花杆、拖把海绵、拖把棉纱头、电镀，永康已形成了完整的拖把配套链。
眼下，无叶风扇的销售给炙热的夏天又增添了一把“火”。业内人士初步估计，永武缙生产厂家可能在300家左右，这种产品主要出口韩国、日本以及东南亚国家，而欧美市场的出口几乎为零。忽如一夜春风来，永康又多出了许多提供无叶风扇配件的广告牌，让人目不暇接。现在，全球的无叶风扇七八成都是永武缙制造，永康五金产业集群成了全球最大的无叶风扇生产基地。
不管是拖把，还是无叶风扇，嗅觉灵敏的永康企业主从不拖泥带水，在短短时间内掀起新一轮的旺销热潮，电器厨具行业的“热点”总是不断被切换。
B〉〉〉 创意设计增值
形成市场新卖点
永康的电器厨具行业正步入快速成长期，产品升级速度加快，传统产品以更新换代为主，而超人、安德等一批龙头企业，在从OEM（代工生产）向OBM（自主品牌生产）转型过程中，通过创意设计来提高产品的附加值，吸引更多国内外采购商的眼球。
以生产吸油烟机、灶具、电烤箱为主的浙江安德电器公司，去年设立了国际标准实验室，并在上海成立了产品设计中心，现在已拥有国内外专利百余项。依托领先的创意设计，该公司在新加坡、马来西亚等国家设立了销售公司，加速国际市场的前行。去年“安德”产值达4.6亿元，同比增长50%。今年该公司前5个月的自营出口额达2130万美元，同比增长7.77%，列金华市出口百强第21位。
拖把生产看上去简单，企业在外观设计上却动足了脑筋。2009年，浙江拓朴率先开发了方形、条纹桶式拖把及卡通型的QQ款桶式拖把。去年，浙江好玩家居推出了抽屉式、折叠式桶式拖把，洁驰家乐宝开发了鸳鸯、元宝、迷你等卡通型桶式拖把，浙江彬森公司推出了嘟嘟猪、熊猫等卡通型桶式拖把。现在，永康拖把的款式达80多种，其中胶棉拖把25种、平板拖21种，好神拖30多种。一个创意，必然会给企业拓展市场增加一个新卖点，拉动销售增长。
今年的第6届中国五金产品工业设计有一项“雾川杯”小家电分赛，要求参赛者从外观新颖、环保、多功能上，对家用搅拌机、电烤箱进行设计。“一些老外很乐意在厨房里，动手做自己喜欢吃的东西。”浙江雾川公司董事长章国泽说，从车业向电器厨具转型后，该公司把目光投向了食品搅拌机、多功能食物料理机、电烤箱等产品，集榨汁、粉碎、搅拌、切片等功能于一身的食物料理机，70%出口到德国。
据永康市外贸局统计，电器厨具行业前5个月出口额达8638万美元，同比增长18.46%，呈现强劲的发展势头。其中，电力、非电力厨具为4643万美元，同比增长12.94%，拖把为867万美元，同比增长46.66%。
C〉〉〉 服务模式创新
引领发展新趋势
其实，当前比较热销的足浴器、咖啡机、豆浆机、加湿器等产品都加入了网购大军，部分企业的名字赫然出现在淘宝商城的电器城里。新兴的电子商务和电视购物，成了电器厨具行业一种新型的销售渠道，颠覆了传统的单一代理商制，这种新模式除了搭上销售快车以外，无形中也提升了企业的影响力。永康市清洁用品行业协会提供的数据表明，永康拖把占整个淘宝销售量的95%，日均销售1万把以上，令业界惊奇。
进入网购市场，对终端客户服务的重要性便凸显出来。除了要确保货源、质量外，还要有稳妥的物流配送，以服务聚拢消费者。部分企业参与聚划算的团购活动，“一口气”就是上万的销量，这就需要生产企业跟上同步的服务措施，多给消费者提供线上产品的相关咨询，建立诚信体系，打响网购品牌。
通过服务为先和技术创新两大理念，超人品牌呈现空前的活力与生机。该集团在国内同行业中率先推出了剃须刀、电吹风三年免费保修服务，并将保修期从两年延长至三年。业内人士表示，超人集团此举为行业发展提出了新思考，引领售后服务发展的新趋势。
据了解，目前市场上各大品牌的剃须刀保修期一般为一年或两年，超人将保修期延长至三年，从消费者角度出发，降低了购买风险，但对超人产品的品质提出了更高的要求。该集团总裁应正说：“正因为超人的产品有品质保证，才有底气在同行业内率先推出三年免费保修服务的承诺。”
电器厨具是易耗品，在短兵相接的同质化竞争中，服务模式的创新，必将给企业的发展带来新的商机。
安德电器公司从单一的家电产品销售，逐步往集成整体厨房进行革新。今年，该公司在江、浙、沪实施了“厨房整体优化解决方案”，综合了油烟机、灶具、烤箱、蒸汽炉、咖啡机、酒柜、微波炉等“套餐式”系列产品，从设计、选材、生产、安装和服务进行优化，给消费者提供整体解决方案，以专业标准来满足市场的需求。
升级瞄准个性化专业化
电器厨具的市场巨大，而且产品不断在更新换代，但由于该行业门槛不高，很多企业本身没有设计能力，而是依靠“拿来主义”运作，“山寨版”现象非常突出，整个行业依然没有走出低价竞争的怪圈。
从浪潮经济发展轨迹可以窥视，一旦“潮涌”，“价格大战”便是众企业率先使用的竞争“武器”。这次无叶风扇也未能幸免，不足两个月时间，产品价格降了六七十元，这可都是同质化竞争“拼”掉的利润啊。无叶风扇的“浪潮”一抬头，就受到了致命一击，有些厂家为争订单，不惜甩出了亏本价。
“我认为拖把的市场发展前景非常好，打价格战决非长久之计，应以质量来比拼，拖把产业才会有序发展。”正如永康市清洁用品行业协会会长胡雄所说，目前关键是要解决整体技术水平不高、创新能力不强、市场无序竞争三大发展瓶颈，才能打响区域品牌，推动行业稳健发展。
实际上，从燃气灶、电炒锅、剃须刀等产品的发展历程上影射出一个理念，那就是只有在这一领域里坚持专业化经营，不断投入资金研发新产品和做好品牌推广的企业，才能在越来越激烈的市场竞争中胜出。超人专注剃须刀二十多年，成为国内行业的领军企业，不管是技术研发，还是品牌建设，都将同行远远甩在后面。
从电器厨具发展现状来分析，永康规模经营企业少，龙头企业带动不大，技术创新能力不强，品牌集中度相对较低。而从整个发展趋势来看，行业的市场准入门槛会越来越高，消费者对产品的性能标准和能效标准提出了更高的要求。
以能效标识为例。去年3月1日起，自动电饭锅、交流电风扇、交流接触器和容积式空气压缩机4类产品必须加贴能效标识，否则不得在国内生产、销售。在电器厨具行业，目前市场上能达到新能效标准的产品还不到一半，一旦小家电能效标准陆续公布和实施，必将对整个行业产生重大影响，一些技术能力不过关的企业很可能被淘汰出局，行业资源将得到优化配置，向优势企业聚集。
此外，电饭锅、空气净化器、洗碗机、豆浆机等产品纷纷制定了相应的行业标准，进一步提升了生产制造水平。
业内人士认为，日益高端化的消费需求使得电器厨具产品以个性化、专业化、智能化为升级方向加速前进。因此，永康要构筑产业高地必须结合区域发展特点，多向超人、普能等标杆企业看齐，做专做精做强，提升技术装备水平，增强自主创新能力，实施“全程顾问式服务”，从而推进电器厨具行业整体水平提高，让“家”的感觉更好。
